Simple. Utrecht
 


 Menu Februari

Makreel
 avocado - kochi - rammanas


Rode Mul & Langoustine
bospeen - kailan - tomaat

Kabeljauwwang
artisjok barigoule - poutargue - lardo di colannata


Steak tartaar

topinamboer - sardine - lavas



"Simple. Iberico rib & cheek"
dashi - aubergine - gefermenteerde zwarte bonen


Kokos
mango - citroengras - mokka 

 

Simple.


 100% Simple. Full experience €125 

(aperitief, 7-gangen, passende wijnen, water, koffie/thee, friandises)


6-gangen
€59
Makreel/Rode Mul/Kabeljauw/Steak Tartaar/Iberico/Kokos
5-gangen €52
Makreel/Kabeljauw/Steak Tartaar/Iberico/Kokos
4-gangen €45
Makreel/Kabeljauw/Iberico/Kokos
3-gangen €36*
Makreel/Iberico/Kokos
*(alleen op di & wo)



Geaffineerde kazen €13
Wijnarrangement
Passende wijn per glas €7